O excesso de peso e obesidade é considerada uma doença crónica com elevado impacto na vida dos indivíduos.
O excesso de peso significa que há mais gordura no corpo que o ideal para um corpo saudável;
Já, a obesidade é a uma acumulação de gordura muito acima do normal, que sucede quando o número de calorias ingerido é mais elevado do que o gasto de calorias.
Muito constante na sociedade atual é considerada um problema de saúde pública que abrange vários fatores como maus hábitos alimentares, sedentarismo e ambiente familiar.
A transformação dos hábitos alimentares como o aumento do consumo de cereais refinados, açucares e gorduras saturadas, e alimentos processados. Este excesso de consumo de calorias que veio substituir a alimentação mediterrânea rica em cereais integrais, peixe, vegetais, azeite e frutas, são a causa do aumento de peso e obesidade.
O risco da obesidade é um fator importante para o desenvolvimento de doenças não transmissíveis que reduzem a qualidade de vida assim como: diabetes, doenças cardiovasculares, doenças músculo esqueléticas, doenças respiratórias e alguns tipos de cancro.
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